Addio a Roberto Brovedani titolare dello stellato “Laite” con la moglie e chef Fabrizia Meroi
Lutto a Sappada: insignito nel 2015 dalla Guida “I Ristoranti d'Italia dell'Espresso” del titolo di "sommelier dell'anno" da un anno e mezzo soffrira di un male incurabile
E' lutto a Sappada per la prematura scomparsa di Roberto Brovedani, titolare insieme alla moglie Fabrizia Meroi del ristorante stellato Laite di Sappada. Insignito nel 2015 dalla Guida “I Ristoranti d'Italia dell'Espresso” del titolo di "sommelier dell'anno", Roberto, che da un anno e mezzo soffrira di un male incurabile, lascia l'adorata figlia Elena e la moglie.
La sua morte infligge profondo dolore e sgomento nell'intera comunità di Sappada e in tutto il mondo nazionale ed internazionale della ristorazione.
“Laite”, che...
Pubblicato su Il Mattino di Padova