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Se n’è andato lo storico fornaio Raffagnato

MONSELICE. Una vita a impastare pane, dolci e focacce: il suo era uno dei volti più noti del centro storico di Monselice. Se n’è andato improvvisamente, domenica, all’età di 73 anni, Mario...

MONSELICE. Una vita a impastare pane, dolci e focacce: il suo era uno dei volti più noti del centro storico di Monselice. Se n’è andato improvvisamente, domenica, all’età di 73 anni, Mario Raffagnato, storico fornaio del centro ed erede insieme al fratello Giovanni di una lunghissima tradizione familiare. Nello storico panificio di via Cesare Battisti, sotto i portici, si poteva vederlo fino a qualche anno fa, insieme alla moglie Mirca Turin, presenza fissa dietro il bancone. Quella del pane per...

Pubblicato su Il Mattino di Padova